Bò Red Angus

Bò Red Angus còn gọi là bò Úc, bò cọp (vì hình dáng giống con cọp con). Đây là một giống bò thịt, nguồn gốc từ Tô Cách Lan. Bò Red Angus chăn nuôi ít tốn kém, ít mắc bệnh tật, chất lượng thịt tốt và có lợi ích kinh tế cao cho người chăn nuôi.

Giống bò này có màu đen toàn thân hoặc có màu đỏ, vằn vàng, đỏ nhạt.

Thân thể rất chắc chắn, mạnh khỏe, thích nghi tốt với các điều kiện khí hậu của nước ta. Bò Red Angus được biết đến như 1 loại thực phẩm tươi có giá trị cao.

Chất lượng thịt tốt, vân mỡ trắng xen kẽ, thịt mềm, vị béo dễ chịu. Thịt có màu đỏ tươi sáng, bắt mắt. Bò Red Angus trưởng thành, con đực, có thể đạt tới 1 tấn với tỷ lệ thịt nạc cao (70 %).